Jærsk Kvitskimmel

Jærsk Kvitskimmel er en mild og litt fast ost og blir ysta på pasteurisert kumelk fra egen gard. Den passer til både søtt og salt og er lett å like for de fleste. Nylig fikk den bronse i NM i ost 2021.

Osten modnes og pakkes i modningspapir ca 10 dager etter ysting. Deretter  modnes den videre i papiret. Derfor merker vi osten med både modningsdato og holdbarhetsdato. Kundene setter pris på å kunne utforske litt selv hvor i prosessen de liker osten best.