Mørk Colombia – kaffe fra Andesfjellene

Colombiansk kaffe er kjent for sin kvalitet og sitt mangfold, og denne mørke kaffen er intet unntak. En unik topografisk karakteristikk preger kaffedyrkingen i Colombia, der tre parallelle fjellkjeder i Andesfjellene skaper store variasjoner i høyde, klima og jordsmonn.

Mellom disse fjellkjedene oppstår det flere ulike mikroklima, som gir svært gode forhold for dyrking av kaffe med høy kvalitet og tydelig karakter. Resultatet er en kaffe med god fylde, lav til moderat syrlighet og et komplekst smaksbilde.

I koppen får du tydelige toner av hasselnøtter og mørk sjokolade, med en dyp og varm avslutning som kan minne om tobakk. Dette er en kaffe som egner seg godt både som morgenkaffe og som en kraftigere kopp senere på dagen.